Chef Arrivé bespreekt samen met U vooraf waar, voor hoeveel personen en wanneer het diner moet plaatsvinden. Het menu wordt tijdens de inkoop op de dag zelf samengesteld. Dagverse seizoen producten worden door de Chef persoonlijk ingekocht. Het seizoen levert de ingrediënten en bepaald het menu van die avond, U geeft alleen U voorkeur aan betreffende het vleessoort.

U 'reserveert' de avond met uw vrienden in Uw eigen  thuisrestaurant, de inkoop van de boodschappen tot en met de afwas verzorgt de Chef.

De avond begint zodra de Chef in alle vroegte zijn inkopen gaat doen, hij let op kwaliteit en  prijsverhouding. Als de Chef bij u aanbelt heeft hij al de nodigen voorbereidingen gedaan aan het diner, de spullen die koud of bevroren moeten blijven zal hij in uw koelkast/vriezer leggen. Er wordt een helpende hand toegestoken door de Chef met het dekken en aankleden van de eettafel. Het liefste gebruikt u uw persoonlijke serviesgoed en bestek, maar er kan eventueel door de Chef servies en bestek meegenomen worden om alle gerechten te presenteren.

De Chef ga na het assisteren doen waar hij goed in is en dat is koken voor u en uw gasten. De Chef zal zeker een steentje aan bijdragen in de bediening van uw gasten, de chef is echter geen perfecte bediende en houdt zich in principe alleen bezig met het koken. Hij vindt  het vaak wel leuk om zelf ook wat aan tafel te brengen en wat over het eten te vertellen. Dat is dan ook wat hij tot de basis ingrediënten van privé kok aan huis beschouwd. Maar misschien heeft u iemand die kan helpen met uitserveren, met de drankjes en amuses kan rondgaan, dan zou dat zeker schelen in de kosten.

Kosten